史密斯热水器的定时方法如下：
定时加热
按“定时设定”键进入定时设定状态。
使用“￪”或“￬”键设定“定时开时间”，设定范围为“1-24”小时。
再次按“定时设定”键设定“定时关时间”。
按其他键或停止5秒后确认当前设置。若在定时状态按“定时设定”键，可立即退出定时状态。
中温保温与定时加热结合
选择定时和中温保温一起使用，这样在定时范围以外的时间保持中温40度左右。
到设定的时间后，热水器会直接加热到设定的温度，无需每次都手动调节。
预约功能
在热水器的控制面板上选择预约定时功能。
按增加或减少键进行定时功能的设置，一般设定在45度，冬天可以调高至65度。
等水烧开后，将阀门调至中间位置，放会水，试下水温不凉了再开始使用。
建议根据个人使用习惯和需求选择合适的定时方式，以便更节能和便捷地使用史密斯热水器。