炖鹅炖多久

炖鹅的时间取决于鹅肉的大小、老嫩程度以及所添加的辅助食材。以下是一些通用的指导时间：

对于一般大小的鹅肉，建议炖煮1到2个小时，以确保肉质熟透且变得嫩滑。

如果使用老鹅，可能需要更长时间，例如30-60分钟，因为老鹅的肉质相对较硬。

在炖煮过程中，可以根据个人口味添加辅助食材，如土豆、蘑菇等，这些食材通常需要额外的炖煮时间。

炖煮时，应保持小火慢炖，以便鹅肉充分吸收汤汁，变得更加软烂入味。

请根据具体情况调整炖煮时间，并注意观察鹅肉的变化，以确保最佳口感和熟度