有机养殖鸡鸭的方法主要包括以下几个方面：
鸭稻共作
在有机水稻插秧后10~20天放入雏鸭，利用鸭子的自然活动控制害虫，减少化学农药的使用。
在稻飞虱爆发高峰期间增放第二批雏鸭，进一步控制害虫。
在抽穗扬花期将鸭子围养在稻田区域内的水塘和田边排水深渠，并补充喂食上年的有机水稻瘪谷。
收割水稻后，将鸭子在种植区域散养，自由觅食稻田中的昆虫和杂草。
场地选择与准备
选择地势高、排水良好、背风向阳、水源充足的地方作为放养场地，避免低洼易积水和靠近污染源的地方。
场地应设有足够的水糟或水池，保证鸭子的活动空间和饮水需求。
饲料选择
使用无抗生素的饲料，确保鸭子的健康，并通过适当的轮养与放养，利用自然生态因素减少对环境的污染。
放养管理
放养密度要适中，避免过于密集，确保每只鸭子都有足够的活动空间。
在10-11点之间将鸭子放在选好的区域，下午2-3点投放饲料，晚上再补喂一次料。
防止敌害和病害，及时采取措施处理可能出现的健康问题。
环境控制
保持养殖环境的清洁卫生，定期清理粪便和杂物，减少疾病的发生。
在寒冷季节注意防寒保暖，适当通风，确保鸭子的舒适生长环境。
智能化管理
可以借助现代AI技术的智能化管理软件，实时监测鸭的生长状态，分析日常喂养数据，全面提升养殖效益。
通过以上方法，可以实现有机养殖鸡鸭，既保证了产品的品质，又保护了生态环境，符合当前消费者对健康食品的需求。