养殖扇贝木桩的方法如下：
筏架设置
筏架长度以20至50米为宜，两端以木桩固定。
浮力应较密集、均匀设置。
采苗袋宜吊挂在30至40厘米的弱光水层中，每串6至8袋，垂挂间距50厘米。
稚贝出池
确定合适的出池时机，最近2至3天内没有大风雨及寒流。
虾池最低水温在13°C时进行，降低采苗袋，防止表层池水盐度的突变造成稚贝不适应甚至死亡。
在分苗的前3天内，应加强池水交换，换水量可在30%以上，使池水环境状况与自然海区水环境状况有所接近，从而提高稚贝下海时的适应能力，提高养殖成海率。
分苗保苗
经20天后，规格达2至3厘米的稚贝可以进行分苗。
分苗时要注意保持稚贝的均匀分布，避免过于密集，以保证其生长空间。
日常管理
定期检查筏架和采苗袋的固定情况，确保其安全稳固。
根据水质情况适时追肥，保持水色和透明度在适宜范围内。
定期进行池水交换，确保水质清新，减少疾病的发生。
通过以上步骤，可以有效进行扇贝木桩养殖，提高养殖成活率和产量。