水库养殖扇贝的方法如下：
品种选择
选择4-5个品种进行养殖，以提高养殖的成功率和经济效益。
水质管理
选择水源没有污染的地方养殖，或使用对扇贝无害的药剂改善水质。
定期对养殖网箱和其他养殖设备进行清扫，保持水质清洁。
水温应控制在10-15℃左右，水温变化不可超过3℃。
养殖密度
每层养殖网笼中投放的扇贝数量建议不超过100粒，根据扇贝生长状况进行分群饲养。
饲料处理
饲料要去掉劣质饲料和带有病毒病菌的饲料，并过滤掉过期变质的饲料。
日常管理
每天对扇贝进行勤加管理，定期进行抽样检查，确保扇贝健康生长。
监测水质和生长情况，及时调整养殖密度和饲料量，预防病害。
养殖设备
根据养殖规模和品种，准备相应的养殖器具和设备。
养殖环境
选择水质清澈、水流适宜的海域，保证扇贝生长所需的环境条件。
在养殖过程中，可以适当添加有机物，改善底质，以保持底质的适宜性。
病害防治
定期对养殖设施进行消毒，确保水质干净卫生，降低扇贝后期养殖患病率。
通过以上步骤，可以有效提高水库养殖扇贝的成活率和产量，同时降低病害风险。