在广东养殖罗非鱼，可以采用以下几种方法：
一年一造养殖法
优点：容易操作，年初放苗年底收获，无越冬冻死鱼的风险。
缺点：大部分鱼在10月份才达到上市规格，此时价格较低。
改良办法：
放养20-100尾/500克的鱼种，放养密度1500-2000尾/亩，9-10月份上市。
“50+50”养殖法，7-12月分批上市，提前1-2月上市，提升利润。
周年养殖法，7-10月/次年4月清塘上市，适合山区山塘，5月放苗，9月分批上市。
“50+50”养殖法与周年养殖法混合。
两年三造养殖法
在两周年内实现三次放种饲养和三次清塘，提高养殖效率和经济效益。
清塘消毒
在放养罗非鱼之前，应对鱼塘进行彻底的消毒，以杀灭寄生虫、病原体和野杂鱼。可以使用生石灰或漂白粉进行干法或带水清塘，确保鱼塘环境干净卫生。
合理施肥
养殖初期以有机肥为主，如牛粪、鸡粪等，后期可以交替或混合使用无机肥，如化肥。定期泼洒多效肥水先锋等肥效持久的肥料，保持水质营养均衡。
引入藻种
引入优质藻种，如硅藻先锋和小球藻先锋，保持鱼塘藻相平稳，改善水质。
换水
罗非鱼养殖塘需要经常换水，一般15天左右换水1次，每次换水10-20厘米，使水位保持在1.5米左右。高温季节或水质较差时，可适当增加换水次数和换水量。
饲养管理
罗非鱼是杂食性鱼类，可以投喂草料、小麦、玉米、饼粕等饲料。饲料中蛋白质含量开始应为32%-35%，每天投饲量为鱼体总重量的3%-5%。随着鱼体规格的增长，投饲量逐渐减少，饲料中蛋白质含量保持在27%-35%。
巡塘
每天早晨和夜间各巡塘一次，观察水色变化和鱼的动态，及时调整施肥、投饵量和增氧机的运行时间。注意观察鱼病情况，及时采取措施防治。
水质调节
每隔15-20天注水一次，保持池水透明度在25厘米左右。高温季节中午增加增氧机运行时间，减少缺氧情况的发生。
分塘
鱼群密度较大或鱼大小规格不同时，应及时分塘，稀疏鱼群密度，减少病害发生。
食场消毒
定期消毒食场，防止残饵污染，每周对投饵范围内的食场进行消毒，并对整个鱼池定期消毒。
通过以上方法，可以在广东地区成功养殖罗非鱼，获得较好的经济效益。