在浙江养殖蜗牛，可以遵循以下步骤：
选址
选择远离污染源、空气清新、土壤肥沃的地方，有利于蜗牛生长发育。
场地准备
搭建好养殖场所，保证充足的养殖空间和通风良好的环境。
对土壤进行检测和改良，提供合适的生长环境，并做好排水系统。
投资准备
评估市场需求和成本收益情况，做好充分的前期准备工作。
蜗牛品种选取
选择适合当地气候条件的蜗牛品种，如法国蜗牛、黑蜗牛等。
饲养管理
蜗牛是嗜食性较强的动物，通常以蔬菜、水果、粮食等为食，注意饲料的搭配和营养均衡。
合理安排进食时间和数量，适时补充营养物质，保证蜗牛健康生长。
疾病防控
定期对蜗牛进行健康检查，发现异常情况及时处理。
保持养殖场所的清洁卫生，预防疫病的传播。
市场销售
关注市场行情，灵活调整养殖规模和产品销售策略，确保产品畅销市场。
此外，还可以采用以下养殖方式：
露天养殖法
利用农田或平顶房的屋顶进行养殖，周围植上阔叶树遮阳，四周用网拦住，防止蜗牛外逃。天旱时应及时洒水，保持土壤湿润；雨水多时要及时排水，防止天敌与畜禽的侵害。
塑料大棚养殖法
选择合适空地，先耕翻后砌墙建塑料大棚，棚内土整平整细后养殖。大棚便于调节温度和预防天敌，高温季节要增加遮阳设施，保持土壤湿润与空气适当对流。
室内养殖
室内养殖分为平面养殖和立体养殖。平面养殖在室内用砖砌成方格，垫上松土养殖；立体养殖则是在箱中垫上松土，层层放在架上养殖。室内养殖需注意通风换气、温度与土壤湿度的调节，以及防止蜗牛外逃。
通过以上步骤和方法，可以在浙江地区成功养殖蜗牛，并获得经济收益。