河豚养殖水草的养殖方法如下：
养殖水域选择
选择避风向阳、环境安静、水质清新、无污染物、无障碍物、水面宽阔、日照条件好的水域作网箱养殖水域。
航道、坝前、闸口、主河道以及水流速超出每秒0.1米的水域不宜设置网箱。
网箱设置
河豚规格为体长3厘米左右时，网箱网目为每平方厘米6目；河豚规格在体长8厘米以上时，网目直径为1.5厘米。
网箱规格为5米乘8米乘2.5米，上口高于水面30厘米。
饵料投喂
投饵要做到定时、定点、定质、定量。
网箱中放养适量水花生等水草，水草覆盖水面百分之二十左右。
河豚放养前1周，先在网箱内泼洒大豆浆和撒豆渣，培育河豚的早期饵料。
河豚进箱后，开始投喂用轧碎的鱼肉浆和麦粉按3:1比例混合的饵料，投喂量是鱼体重的10%。饵料投在食台上，分上午9时和下午4时两次投喂。
日常管理
勤检查水质、水温等，根据水域状况和水质变化，适时移箱，预防鱼病。
鲜种放养前先用百分之三至五浓度的食盐水浸洗10分钟。
通过以上步骤，可以有效地养殖河豚，并确保水草的健康生长，为河豚提供良好的生活环境。