养殖小牛需要注意以下几个方面：
牛舍建设
搞好牛舍建设，及时清除粪便，通风换气，刷拭牛体，舍外晒太阳，增强体质，有利于增膘。
选择优良品种
选择优良品种的牛进行养殖是获得好效益的关键，良种牛不仅肉质好、生长快、饲料报酬高、卖相好，发病率也低。
饲料与营养
养牛应尽量让牛吃好吃饱青绿草料，同时补饲其它必需的营养饲料。提高养牛效益，要从犊牛培育抓起，特别是要搞好第一、二个冬春舍饲期补饲，使其在6~8个月龄体重达500公斤左右出栏，也可经短期强度育肥后体重达500公斤以上出栏。
疾病预防
预防牛体疾病也是养牛取得较高效益的关键之一，防病没搞好，种学饲养将前功尽弃。预防牛病，除了搞好牛舍、牛体的清洁卫生和消毒工作、保证牛饲料及饮水卫生安全、驱虫等工作外，如果没有足够的兽医技术，还要与当地兽医保持经常联系，搞好疫病的预防和疾病的治疗。
饮水管理
保证供给犊牛清洁的饮水，喂奶期犊牛用32~38度清洁饮水，以2份奶，1份水混匀饲喂，2周后即改为引用常温水。一月龄后，除混入奶水饲喂外，还应在犊牛栏内或活动场所设置饮水槽，供给充足的清洁饮水。
饲养方法
对于新买回来的牛，在进场后要防止暴食、暴饮，第一次饮水量在10~15千克左右比较适合，饮水添加多维太保，来补充牛需要的多种维生素、氨基酸、矿物质等营养元素，可以促进牛的新陈代谢，提高免疫力，防止牛应激。在第一次饮水3~4小时之后，可以给牛第二次饮水，饮水时，水里可以加一些麸皮。
驱虫与卫生
牛在进场第5~6天后，可以开始驱虫，一般可以选用阿维菌素，一次用药同时驱除体内外多种寄生虫。具体的方法是使用畜小牧—阿维菌素透皮溶液，每100斤体重用5~7ml，用药后5-7天重复使用一次，驱虫效果更好（一般1-3个月驱虫一次）。在驱虫3天以后，建议灭头牛饮水、拌料使用安胃太保，进行健胃。
适时断奶与补饲
犊牛在断奶后，育成青年牛时应根据饲养的需要适时进行穿鼻，并带上鼻环，尤其是留作种用的更应如此。鼻环应以不易生锈且坚固耐用的金属制成，穿鼻时应胆大心细，将牛固定好，一只手的两个手指摸在鼻中隔的最薄处，另一只手持穿鼻器和大号套管针用力穿透即可。犊牛在出生5~7天后采用电烙铁去角并剪去副乳头。
群体管理
根据牛的品种、年龄和性别进行合理的群体配比，避免打架和压力过大。留意牛群行为，及时发现和处理不适应的情况。
疫病防治
注重牛的免疫工作。建立健全的疫苗接种计划，遵循兽医指导，及时预防和治疗常见疾病，如口蹄疫、乳房炎等。
通过以上这些方法，可以有效地养殖小牛，提高养殖效益和健康水平。