使用煎锅的步骤如下：
准备工作
清洗煎锅：使用前务必详细阅读产品的使用说明书，检查配件是否完好可靠，并进行彻底的清洁。可以使用温水加适量洗涤剂清洗，然后用清水冲洗干净并擦干。
准备食材：准备好将要加热的食材，确保食材干燥无水。
加热煎锅
将煎锅放在炉子上加热，待煎锅变热后，加入适量的油。对于电煎锅，需要接电并设定火力级别，预热到合适的温度。
加入食材
将食材放在煎锅的煎炸盘上，如果是使用电煎锅，则将食材放入锅中后，可能需要设定时间以确保均匀受热。
煎制食材
根据食材的性质，可能需要对食材进行翻面处理，以确保两面都煎至金黄色。使用筷子或铲子轻轻翻动食材，避免使用金属锅铲或刀具以免刮伤煎锅表面。
取出食材
食材煎炸完毕后，取出并关闭电煎锅、分离电源。等待煎锅冷却后进行清洁。
清洁煎锅
使用后，等待煎锅冷却，用清水加适量洗涤剂清洗，并用干净的毛巾擦干。避免在煎锅内积累污渍，以免影响下一次使用。
注意事项
使用煎锅时，应避免使用高温油炸，以免污染不锈钢表面。同时，注意不要将锅体倾斜度过大，以免食材溢出。
对于新锅，建议先用油热锅，然后抹净，以延长锅的使用寿命。
通过以上步骤，您可以正确使用煎锅进行烹饪，并且能够更好地保养煎锅，延长其使用寿命。