养殖红眼在冬天需要注意以下几个方面：
控制温度
红掌不耐寒，冬季温度应保持在15℃以上。北方地区应及时将红掌移入室内，利用取暖设备提高温度，避免低于10℃。
在室内养护时，应避开暖气口和空调口，以免叶子被烤伤。
控制浇水
冬季红掌生长缓慢，需控制浇水频率，保持土壤偏干燥。一般情况下，等土壤完全干透后再进行浇水。
使用温水浇水，避免冷水直接冲击根系，防止冻伤。
保持空气湿度
红掌喜欢高湿环境，冬季室内空气干燥时，可以通过喷水来增加湿度。喷水应在中午气温较高时进行，避免夜间叶片过湿。
合理施肥
冬季红掌生长缓慢，应减少或暂停施肥。在气温适宜的情况下（如中午），可以适当施用稀薄的液体肥料，如磷酸二氢钾，以提高抗寒能力。
光照管理
红掌喜半阴环境，冬季应将其放置在室内有明亮散射光的地方，避免阳光直射。每天至少接受5个小时的光照。
病虫害防治
冬季红掌较易受到病虫害侵扰，应定期检查植株，发现病虫害及时采取措施进行防治。可以使用杀菌剂等药物进行预防。
适当换盆或分株
每隔一段时间（如1-2年）可为红掌换盆或进行分株，以保持植株生长旺盛和良好的通风透气。
通过以上措施，可以有效保护红掌在冬季的生长，使其安全度过寒冷季节。