养殖盐田大虾主要有以下几种方法：
传统的海水养殖
将虾苗放入海水养殖池中，让虾在海水中自然生长。
需要注意水质的保持和虾苗的喂养。
大型海水循环养殖系统
利用先进的技术，将海水循环利用，保持水质的稳定和虾苗的生长。
这种养殖方式不仅提高了虾的产量和质量，还减少了对海洋环境的污染。
分级养殖方法
改造盐田初级蒸发池为单个养殖池，提高虾的成活率，从而提高亩产和总产量。
前期水处理包括进水、沉淀、使用微生物制剂发酵对虾配合饲料等。
水质调控使用芽孢杆菌和乳酸菌发酵的麦麸，每半个月使用一次。
养殖池塘投喂对虾配合饲料，每天喂2餐，根据天气、水质和对虾生长情况调整投饵量。
病害防控包括放养经过驯化的矛尾虾虎鱼和利用病虾、弱虾的特性进行引导网捕捞。
轮放轮捕养殖方法
类似于分级养殖方法，但更注重轮捕收虾的步骤。
通过轮捕收虾，可以更有效地管理养殖密度和收获虾的规格。
生态养殖方式
利用盐田特有的生态系统，尽量减少人为干预，保证盐田内生态系统的正常运作。
在盐田生态系统中，初级海水养殖盐田虾，初级卤水养殖丰年虫等优质饵料，中级卤水提取溴素，饱和卤水制盐，苦卤提取钾镁。
建议
选择合适的养殖方式：根据养殖条件、资源和技术水平选择合适的养殖方式，可以显著提高养殖效率和成功率。
注重水质管理：水质是养殖盐田大虾的关键，需要定期检测和调整水质参数，保持水质稳定。
合理投喂：根据虾的生长阶段和天气、水质情况，合理投喂饲料，避免浪费和环境污染。
病害防控：定期检查虾的健康状况，及时发现和处理病害，保证虾的健康生长。
生态养殖：尽量利用盐田的自然资源，减少人为干预，实现生态养殖，提高养殖效益和环境友好性。