石材的定额计算通常遵循以下步骤和原则：
按实际面积计算
石材的用量通常按照实际贴面积来计算，不论是室内还是外墙干挂，均按实贴面积计算，不包括门窗口及侧面面积。
考虑损耗率
石材在加工和安装过程中会有损耗，损耗率根据石材的材质、施工部位和施工方法的不同而有所差异。损耗率通常在2%至6%之间，具体数值需要参考当地的相关规定。
加工费用
石材的加工费用包括原材出材率、原材损耗和切割废弃的加工损耗。这些费用可以按米计算，也可以协商一个加工费。
套用定额
根据石材的材质、施工部位等，选择相应的定额子目进行套用。例如，外墙干挂石材可以套用“干挂大理石”的定额子目。
注意细节
在计算石材量时，需要特别注意节点和凸出凹进部分，不能简单地按投影面积来计算。
切割费用已经包含在定额内，但需要根据具体情况进行调整。
补充定额子目
对于一些特殊定制的项目，如石材门窗套线，可能需要自己编制补充定额子目进行套用。
综上所述，计算石材定额需要综合考虑实际面积、损耗率和加工费用，并选择合适的定额子目。建议在实际操作中，与当地的相关规定和实际情况相结合，以确保定额的准确性和合理性。