当前问题中提到的“什么桃什么开日”的古诗，很可能是指唐代诗人李白的《长歌行·桃李待日开》。这首诗的部分内容如下：
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桃李待日开，荣华照当年。
东风动百物，草木尽欲言。
枯枝无丑叶，涸水吐清泉。
大力运天地，羲和无停鞭。
功名不早着，竹帛将何宣。
桃李务青春，谁能贳白日。
富贵与神仙，蹉跎成两失。
金石犹销铄，风霜无久质。
畏落日月后，强欢歌与酒。
秋霜不惜人，倏忽侵蒲柳。
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这首诗通过桃李花开象征春天的到来和生命的勃发，表达了作者对于建功立业的渴望和对于时间流逝的感慨。如果您需要更详细的赏析或其他信息，请告诉我