农田养殖甲鱼是一种结合水稻种植和甲鱼养殖的立体农业模式，可以有效利用土地资源，提高经济效益。以下是农田养殖甲鱼的具体步骤和注意事项：
1. 稻田选择与环境要求
水质与水源：选择水质清洁无污染、水源充足且方便的稻田。水质要求清洁，无重金属和其他有害物质。
地势与土壤：选择地势低洼、保水稳水的地块，土壤以壤土为主，泥层深度在15~20厘米之间，有利于水稻和甲鱼的生长。
设施设置：加高加固田埂，开挖甲鱼沟，设置投饵台和防逃网。田埂高度50~100厘米，埂面宽度40厘米左右，甲鱼沟深度1米，宽度2米。
2. 甲鱼苗的放养与管理
放养时间：一般在水稻插秧后半个月左右进行，此时水稻已生长稳定，可以提供遮荫和食物来源。
放养规格与密度：选择重量在450克左右的甲鱼苗，放养密度适中，避免密度过大影响生长。
投喂与管理：投喂时直接将饵料放在投饵台上，每天投喂两次，早晚各一次，投喂量以2小时内吃完为宜。
3. 日常管理
水质管理：保持水质清洁稳定，定期换水，夏季高温时勤换水、勤通风，冬季控制换水频率，防止水温骤降。
疾病防治：坚持“预防为主，防治结合”的原则，定期进行水质检测和药物预防，及时发现并隔离治疗病甲鱼。
温湿度控制：控制好温湿度，防止水稻品质降低和产量不足，同时满足甲鱼的生长需求。
4. 投喂管理
饲料种类：甲鱼是杂食性动物，投喂时包括动物性饲料（如鱼、虾、螺蛳等）、植物性饲料（如浮萍、水草等）和配合饲料。
投喂方法：定时定量投喂，定质、定量、定时、定点投喂，避免饲料浪费和污染水质。
5. 捕捞与运输
捕捞时间：根据甲鱼的生长情况和市场需求确定捕捞时间，避免过早或过晚捕捞影响甲鱼品质和产量。
运输：捕捞后应及时运输，保持甲鱼体表湿润，避免损伤，运输过程中要注意温度和水质的控制。
通过以上步骤和注意事项，可以实现农田养殖甲鱼的高效和可持续发展。在整个养殖过程中，科学管理、定期检查和及时调整是确保养殖成功的关键。