防泼水是一种织物处理技术，其目的是减少水滴渗透到织物内部的能力。具体来说，防泼水技术通过在织物表面形成一层疏水性化合物，使得织物表面张力小于水的内聚力，导致水滴在织物表面形成球形并迅速滚落，而不是摊开并浸湿织物。这种处理可以让织物表面看起来像是荷叶一样，水滴在其上不易附着，从而起到一定的防水效果。
防泼水技术通常不会影响织物的透气性，因为处理后的织物表面仍然允许空气和水蒸气通过。然而，需要注意的是，防泼水处理的织物在长时间洗涤或使用后可能会失效，因为疏水性化合物可能会被洗去或磨损。
简而言之，防泼水是一种表面处理，用于减少水在织物表面的附着和渗透，提供一定程度的防水效果，但并非完全防水。