在自动挡汽车中，从D档（前进档）切换到S档（运动档）的操作步骤如下：
1. 确保车辆已经启动，并且处于静止状态。
2. 踩下刹车踏板，确保车辆已经减速并完全停止。
3. 将档杆从D档位置直接移动到S档位置。
4. 此时，变速箱会进入运动模式，提供更积极的降档和动力响应。
从S档切换回D档的操作步骤与上述类似，也是直接将档杆从S档移动回D档位置。
需要注意的是，在行驶过程中，D档和S档之间的切换通常不需要踩刹车或松开油门，可以直接进行。不过，在发动机转速较高时，建议谨慎操作，避免对变速器造成不必要的压力。