海底捞后厨的工资水平因地区、岗位级别、工作时长和具体的工作量等因素而有所不同。根据提供的信息，以下是海底捞后厨工资的一些概况：
计件工资制：海底捞后厨的工资通常实行计件工资制，即员工根据完成的工作量获得相应的报酬。
工资范围：
海底捞后厨的传菜员每月平均收入约为6000元左右，属于中高水平的收入。
根据BOSS直聘的数据，海底捞后厨的全勤综合工资在5400-9000元/月之间。
在某些城市，如石狮，海底捞后厨的全勤保底工资为4200元/月，综合工资范围在4200-8500元/月。
在桂林，海底捞后厨的全勤保底工资为3700元/月，普通员工最高可以拿到10000元/月。
福利待遇：
正式员工入职后，根据岗位评定，可能会享受五险等福利。
入职后，部分门店可能报销从家庭地址到工作地的交通费用，以及为正式员工报销办理健康证的费用。
其他信息：
海底捞后厨的工作相对轻松，休息时间较多。
包食宿政策通常适用于正式员工，但入职培训期间除外。
请注意，这些信息可能随时间和公司政策的变化而变化，建议直接咨询海底捞公司或相关招聘平台获取最新信息