北京土著是一个汉语词汇， 泛指土生土长的北京人，不含任何褒贬成分。这个词汇一般由后现代北京人使用，用来描述那些从小在北京长大、生活的人。
具体来说，北京土著可以包括以下几层含义：
历史层面：
有些解释认为，北京土著指的是建国前就生活在老北平的家庭及其后人，这些人见证了北平从封建社会到现代社会的变迁。
文化层面：
北京土著不仅仅是指人，更是一种文化的象征。他们代表了北京的传统生活方式和文化，如胡同、小吃、茶馆、四合院等。
社会层面：
在现代社会，北京土著通常指的是那些在北京长大，有着独特北京生活经历和文化背景的人，他们可能会使用一些特有的语言和习惯，如北京话。
另外，还有一首名为《北京土著》的歌曲，用说唱的形式讲述地道的京城文化，三弦、大鼓这些典型的京腔京韵带您一起同游北京，这首歌也体现了北京土著文化的特色。
总的来说，北京土著是一个具有丰富文化内涵和历史背景的词汇，用来描述那些在北京土生土长的人及其文化。