养殖蜗牛水里的方法如下：
准备器具
选择一个适当大小的容器，如15厘米左右的小鱼缸或塑料盒作为饲养容器。
容器底部可以铺上一层湿纸巾或湿沙土，以保持湿润环境。
控制温度和湿度
蜗牛适宜的生活温度为20-25℃，湿度为80%左右。
饲养容器应放置在避光、通风的位置，并适当保持湿度，可以通过每天喷水来维持。
提供食物
蜗牛是杂食性动物，可以喂食蔬菜叶、水果片等，但食物不宜过大，建议切成小块或切片。
喂食前要确保食物和饲养环境的清洁，避免使用含有盐分的食物。
适当通风
在容器盖上穿数个孔洞，保持一定的缝隙，以增强透气性，防止细菌滋生。
避免阳光直射
蜗牛不喜欢阳光，应避免将其放在阳光下饲养。
越冬管理
当气温下降到15度时，蜗牛会进入冬眠状态，此时应将饲养环境的温度保持在18-23度之间，空气湿度保持在80%以上，并将营养土加厚到25厘米。
清洁和卫生
定期清理容器内的粪便和食物残渣，保持饲养环境的清洁卫生，防止疾病的发生。
通过以上步骤，你就可以成功地在家中进行蜗牛的水里养殖。