简餐的制作方法多样且灵活，可以根据个人口味和需求进行调整。以下提供几种简餐的做法：
蔬菜炒饭
材料：米饭、胡萝卜、青豆。
步骤：
1. 将米饭煮熟备用。
2. 胡萝卜和青豆提前煮熟，备用。
3. 锅烧热后加少量油，放入胡萝卜和青豆翻炒。
4. 加入煮熟后的米饭，翻炒均匀。
5. 根据口味加入适量的盐和胡椒粉调味，出锅前撒上一些葱花或芝麻即可。
虾仁豆腐蒸蛋
材料：内酯豆腐、西兰花、虾仁、生抽、盐、鸡蛋。
步骤：
1. 内酯豆腐切片铺在盘底，鸡蛋打散加盐和水后过筛倒入盘中。
2. 西兰花焯水后摆放在豆腐上。
3. 虾仁去线后摆放在西兰花上。
4. 水开后上锅蒸12分钟，出锅前淋上少许味极鲜和生抽即可。
番茄鸡蛋面
材料：西红柿、鸡蛋、面条、盐、味精。
步骤：
1. 西红柿切块，鸡蛋打散备用。
2. 面条煮熟后沥干水分。
3. 锅烧热后加少量油，倒入鸡蛋液炒至凝固，盛出备用。
4. 锅中再加少量油，放入西红柿块翻炒至出汁。
5. 倒入炒好的鸡蛋，加入适量的盐和味精调味。
6. 最后加入煮熟的面条，翻炒均匀即可。
土豆炒饭
材料：土豆、米饭、盐、酱油、鸡蛋、腊肠（可选）。
步骤：
1. 土豆切成小块，煮熟备用。
2. 米饭煮熟备用。
3. 锅烧热后加少量油，放入土豆块翻炒。
4. 加入煮熟后的米饭，翻炒均匀。
5. 根据口味加入适量的盐和酱油调味，可以加入炒好的鸡蛋和腊肠增加口感。
烤鸡翅
材料：鸡翅、调料（如五香粉、胡椒粉、盐、酱油）。
步骤：
1. 鸡翅洗净后用刀在表面划几刀，便于入味。
2. 将鸡翅放入碗中，加入适量的调料，搅拌均匀后腌制20分钟以上。
3. 烤箱预热至200℃，将鸡翅放入烤盘，烤20-25分钟即可。
这些简餐做法不仅简单易做，而且营养丰富，适合快速准备一顿美味又健康的餐食。希望这些建议对你有所帮助!