开启货车暖风的方法如下：
1. 确保发动机启动并运行一段时间，让发动机水温达到正常工作温度。
2. 找到车内的空调控制面板，通常位于中控台。
3. 将空调循环模式调至内循环，这有助于车内快速升温，并防止外部污染空气进入。
4. 找到温度控制旋钮，将其调至暖风模式，通常这个模式会用红色区域表示。
5. 关闭空调的AC（Air Conditioning）开关，因为开启AC会启动制冷循环，而我们此时需要的是暖风。
6. 调整风速至舒适档位，开始时可设置为中档，随后根据车内温度变化调整。
7. 根据需要调整出风口的方向，使热空气均匀分布，提高舒适度。
请根据您的车型具体操作，因为不同车型可能有细微差别。