窝窝是一种传统的中国面食，根据不同的地区和个人口味，制作方法也有所不同。以下是一些窝窝的制作方法：
简单窝窝
材料：
大米粉 适量
黑芝麻 适量
水 适量
白糖 适量
步骤：
1. 白糖用热水化开备用。
2. 芝麻炒熟。
3. 用温水将糖水调温，和面至不粘手。
4. 捏窝窝，芝麻可撒在面上或窝窝里。
5. 做好后直接上锅蒸30分钟。
玉米面窝窝
材料：
玉米面（粗） 适量
白糖（可选） 适量
步骤：
1. 粗玉米面用开水和面，可加入细玉米面增加粘稠度。
2. 揪小剂子，揉成薄饼后放入沸水中煮熟。
3. 煮时搅拌，可加白糖调味。
4. 煮好后拌凉菜或咸菜食用。
发酵窝窝
材料：
玉米面 适量
白面 适量
酵母 适量
温水 适量
步骤：
1. 玉米面和白面混合，用开水烫面。
2. 加入酵母和温水揉成面团，醒发。
3. 搓成长条，切成剂子。
4. 剂子揉成窝窝形状，进行二次发酵。
5. 上锅蒸制，水开后蒸25分钟。
糯米窝窝
材料：
糯米 适量
桃仁、芝麻仁、瓜子仁、青梅、金糕、白糖 适量
步骤：
1. 糯米蒸熟后揉匀，揪成小剂，摁成圆皮。
2. 包入馅料，如桃仁、芝麻仁等，加糖拌匀。
3. 包好后蒸制。
南瓜窝窝
材料：
去皮南瓜 200克
玉米面 200克
红枣 10颗
酵母 5克
温水 100毫升
白砂糖 1大勺
步骤：
1. 南瓜蒸软后压成泥，与玉米面混合。
2. 加入酵母和温水，加糖调味，揉成面团发酵。
3. 分割面团，二次发酵后蒸制。
以上是几种窝窝的制作方法，您可以根据个人口味和喜好选择适合的做法尝试制作