球油是什么油

球油通常是指一种调味品，具体如下：

正珠油：潮州菜厨房里常见的一种调味品，由红糖、盐、香料和水熬制而成，呈绛红色液体，咸中带甜，具有浓郁的香味，外观类似酱油但浓度更稠。在潮州地区，它也被称为红豉油或甜豆油，通常用作蘸碟。

其他可能的油类：

猪油：由肥猪肉榨出的油，可用于煮菜。

奶油球：淡奶油的一种形式，不加糖，乳浓性极佳，用于咖啡和红茶中，可迅速扩散香气。

橄榄油：由木犀科油橄榄果实压榨而成，是一种常用的食用油，可用于凉拌菜等。

请根据您的具体需求选择合适的油类