自然养殖大鹅的方法主要包括以下几个方面：
养殖场所的选择
选择有湖泊、河流或池塘等水源的地方，最好是死水，同时要保证周围环境干净、无污染，且交通便利。
鹅舍应建在干燥、通风良好的地方，避免长期积水和潮湿，鹅舍之间要保持一定距离，防止鹅之间的应激反应和疾病传播。
鹅种的挑选
根据市场需求选择合适的鹅种，如白羽肉鹅、青脚鹅和灰鹅等，选择健康、活泼、无疾病的鹅苗。
雏鹅的饲养
雏鹅出壳后，首先要进行保温、防湿和开食工作，温度控制在28-30℃左右，湿度控制在55%左右。
饲料以易消化的食物为主，如煮了半生半熟的大米，水中可加入少量葡萄糖或维生素。
每天喂养6-8次，白天4-5次，晚上2-3次，每次喂食量不宜过多，保持鹅舍干净，定期消毒。
育成鹅的饲养
雏鹅进入育成期后，生长迅速，开始换羽、长肉和骨骼。此阶段要特别注意营养和粗精饲料的搭配，保持环境安静、清洁卫生。
每天放牧2次，每次4.5小时，让鹅自由采食，保证充足的水源和草料。
产蛋期的管理
公鹅和母鹅需按1:4的比例分组饲养，以提高受精率。产蛋期需要长时间的光照，每天光照时长需长达13小时以上。
保持鹅舍内干净、干燥，定期清理栏舍，确保饮水清洁，合理安排日常喂养时间。
疾病防控
定期进行疫苗接种，预防鹅瘟、副黏病毒等常见疾病。在温湿交替的季节，更要注意疾病的防控，及时采取措施。
催肥
在鹅的生长高峰期，可以通过添加高蛋白饲料和催肥剂，促进鹅的生长，改善体型和毛色。
通过以上步骤，可以有效地自然养殖大鹅，提高养殖效益和鹅的品质。