水稻养殖乌龟是一种生态互利的养殖新技术，通过合理利用稻田空间，不占用其他土地资源，同时节约养龟成本，降低田间害虫危害及减少水稻用肥量，从而提高单位面积的经济效益。以下是具体的养殖方法：
田间设施
选择水源条件好且排灌方便又不易遭受洪涝侵害的地段，土质以壤土、粘土地段为宜，不易漏水。
在稻田四周建立防逃设施，如用厚实塑料膜围成60-80cm高的防逃墙，或在有条件的地段用砖石筑矮墙。
田间开几条水沟，供龟栖息，深度20-30cm，宽40-50cm，沟面积占田面积的20%左右，进出水口用铁丝网拦住。
靠田中间建一个长5m、宽1m的产卵台，田边做成45度斜坡，台中间放上沙土，以利雌龟产卵。
龟品种选择
应选用常见的水栖龟类，如黄喉水龟、七彩龟、鳄龟、九彩龟、银钱龟等，不能选用旱龟和攀爬性强、易逃的龟品种。
放养密度
水稻栽植后，即可放入龟种。如以繁殖为主，一般每667m²水田可放养亲龟120只，雌雄比2:1；如以养商品龟，每667m²放幼龟600只或稚龟2000只。
水质净化及肥料使用
在稻田内预先放养红、绿萍作为植物性饲料，并在稻田内预先投放福寿螺、泥鳅。
龟的排泄物为水稻生长提供了良好的生物肥，同时减少环境污染。
饲养管理
安排专人管理，勤记录，每日早、中、晚坚持巡视，认真观察龟的生长情况。
在饲料中添加一定比例的新鲜且无污染的鲜活饵料，打成浆与配合饲料混合投喂。
病虫害防治
稻龟共养可以减少化学农药的使用，通过生物防治和物理防治方法，提高水稻和乌龟的健康水平。
收割与捕捞
水稻成熟后，机械或人工收割，水稻收割后，捕捞龟。
通过以上步骤，可以实现水稻与乌龟的高效生态养殖，既提高了经济效益，又减少了环境污染，形成了一种优势互补的生物链。