2025年义务教育阶段和高中阶段的暑假时间如下：
义务教育阶段
2025年2月11日—2月12日入学报到
2025年2月13日（农历正月十六，周四）正式上课
2025年7月5日（周六）正式放暑假
高中阶段
2025年2月11日—2月12日入学报到
2025年2月13日（农历正月十六，周四）正式上课（其中高三年级2025年2月6日正式上课）
2025年7月14日（周一）正式放暑假
因此，2025年义务教育阶段和高中阶段的暑假时间都是从 2025年7月5日开始，到2025年8月31日结束，9月1日正式上课。