荧光物质是指 在受到光（通常是紫外线或X射线）照射时，能够发出可见光的物质。这种现象被称为荧光，是一种冷发光现象。荧光物质通常具有特定的分子结构，能够吸收激发光并跃迁至激发态，然后在返回到基态的过程中以光的形式释放能量。
荧光产生的两个必要条件是：
分子结构：
荧光物质的分子必须具有能吸收激发光的结构，通常是共轭双键结构。
荧光效率：
分子在吸收光后必须具有一定程度的荧光效率，即荧光量子数与吸收的激发光量子数的比值。
荧光物质种类繁多，包括有机染料（如异硫氰酸荧光素（FITC）、四乙基罗丹明（RB200）、藻红蛋白（PE）等）、镧系螯合物等。这些物质在吸收特定波长的光后，能发出不同颜色和强度的光。
荧光物质广泛应用于多个领域，例如荧光抗体技术、免疫荧光测定等，用于检测特定抗原或抗体。此外，荧光物质还用于照明和显示技术，如日光灯和节能灯，它们在吸收不可见光后发出可见光，从而提高能源利用效率。