养殖青鱼的饵料可以通过以下几种方法进行：
有机肥与氨基酸肥水膏的施加
在鱼种放养前9天左右，在池塘底部施加有机肥，一般用生石灰和鸡粪的混合物，每亩施加量为280公斤左右。
两天后对池塘施加氨基酸肥水膏，每亩用量1公斤，主要作用是培养累枝虫等良性浮游生物，为后期放养的鱼种提供充足的饵料。
在实际养殖期间，每11天投施一次氨基酸肥水膏，每亩0.8公斤，以补充池塘水域中的浮游生物营养，提高其繁育速度。
投喂青鱼专用颗粒饲料
青鱼专用颗粒饲料适合于池塘养殖，因为这类饲料蛋白质含量较高，颗粒饱满。
每天投喂次数要保证达到四次左右，投饵量不能超过青鱼整体重量的5%。
鲜活生物饵料的投喂
四月上旬可将活螺蛳以每亩300公斤的投放量投放到池塘内。
八月份要按每亩200公斤的投放量补投一次。
可以使用部分实料（如螺蛳肉、蚌肉等）作为诱饵，吸引青鱼聚集，同时搭配部分虚料（如麦麸、菜叶等）作为填充物，增加窝料的体积和扩散范围。
饲料自配料
青鱼饲料自配料中可以包含鱼粉、豆饼、大麦粉、酵母粉、维诺鱼用高维、维诺霉清多矿、维诺复合益生菌等成分。
饲料中应含有足够的蛋白质和碳水化合物，同时控制脂肪含量，以提供青鱼所需的营养和能量。
水质调控与科学投喂
保持水质清新，溶氧在4 mg/L以上，定期泼洒生石灰水和使用微生态制剂调节水质。
饲料投喂坚持“四定”原则，即定点、定时、定量、定质，投喂的饲料要与鱼体的大小和生长状况相适应。
通过以上方法，可以有效地养殖青鱼，提供充足的饵料，并确保水质适宜，从而提高青鱼的生长速度和养殖效益。