下单吧台石材的步骤如下：
确认需求
确定所需石材的规格、数量以及是否需要特殊加工（如倒角、抛光等）。
选择石材加工厂家
根据工程需求选择合适的石材加工厂家，如果对石材不熟悉，可以要求厂家提供样品，以便验收时品质有保障。
签订合同
双方详细讨论并签订合同，明确石材的规格、数量、加工费用、交付时间等条款。
如果厂家需要代买板，可能会收取一定的保证金，具体支付方式需双方协商。
提供详细图纸
如果工程较为复杂，需提供详细的立面图、横剖面图和竖剖面图。
对于复杂部分，可以制作大样或放大图，并在立面图上编号以便区分。
确认排版和加工要求
详细说明石材的排版方式，包括是否有倒角、抛光等要求。
这些要求应清晰明确，以便厂家能够准确加工。
付款和验收
根据合同约定进行付款，可以是预付款、部分付款或全款。
验收时，对照样品检查石材的色差、尺寸和加工质量，确保符合要求。
拉货
验收合格后，安排拉货事宜，确保石材按时到达施工现场。
建议
选择信誉良好的厂家：确保石材质量和加工精度。
提前规划：提前规划好石材的需求和验收标准，避免后期出现问题。
沟通顺畅：与厂家保持良好沟通，确保所有要求都能准确传达。