焦作养殖肉驴可以参考以下步骤：
科学饲养管理
驴舍建设：选择背风向阳、干燥温暖的房屋，设计成半封闭式。驴舍应达到通风干燥、卫生清洁、冬暖夏凉的要求，圈厩应能挡雨、遮风，并设有供给食用的食槽，每头驴应留足60~80cm的食位。
饲养方式：肉驴一般采用舍饲进行养殖，集约化肉驴育肥以圈厩养殖为好。圈舍内应设有坚固的栅栏，防止驴互相袭扰。驴舍外要设运动场，面积约为驴舍面积的2倍。
日常管理和消毒：经常保持驴舍和运动场的清洁，定期消毒。消毒药液一般使用2%的火碱和1:130的益康消毒液，交替使用，每周喷洒1次。
抓好育肥期的管理
分槽饲养：根据肉驴的年龄、体况、公母、强弱进行分槽饲养，不放牧，以减少饲料消耗，利于快速育肥。
育肥阶段：肉驴育肥进程可分为适应期、增肉期、催肥期3个阶段。
适应期：对购进的驴先进行驱虫，然后按性别、体重分槽进行饲养。初生驴从15日龄开始饲喂由玉米、小麦、小米等份混匀熬成的稀粥，加少许糖。精料饲喂从每日10g开始，以后逐步增加。
增肉期：成年驴所喂饲料同上，幼驴日补精料量从100~200克开始，2月龄后补喂1~2斤，以后逐月递增，到9月龄时日喂精料可达2.5~3斤。全期育肥共耗精料700斤。
催肥期：公驴需要先进行阉割，然后采用前期喂养粗料后期投喂精料的方式进行催肥。
技术要点
饮水：肉驴在下槽离圈时，应让其饮足清洁水，严禁饮用污染水或脏水。
卫生：搞好饲舍卫生，圈厩内不留隔夜粪便，食槽和水缸要定期清洁消毒。圈厩应建在远离村庄的地方，以免受疫病感染。
健康观察：每次进圈或出圈时，尤其是使役完毕后，要让其打滚并逐个进行刷拭，促进血液循环，加强生理机能，增进体质健康，消除疲劳。
疾病防治：在饲喂中要经常观察肉驴的健康状况，发现异常要及时请兽医处理。
繁殖和配种
合理布局：建立肉驴的配种网站，推行人工受精，提高母驴的繁殖率。
调整蓄群结构：增加繁殖母驴的比例，使繁殖母驴在蓄群中的比例达到50%~70%。
通过以上步骤，可以有效地进行焦作地区的肉驴养殖，提高养殖效益和肉驴的品质。