在家养殖石螺的方法如下：
选择养殖水体
石螺适应能力强，疾病少，适合在多种水体中养殖，如水田、水沟、鱼圹、沼泽田、小溪等。养殖池塘应选择水源方便、底部有淤泥、周围环境干净的地方，并保持底泥厚度在10厘米至15厘米之间。
清塘消毒
在投放石螺前10天，使用生石灰按每亩50公斤至100公斤的用量全池施放，以清除野鱼虾和其他杂螺。3天至4天后，在水体中堆放有机肥料和繁殖饵料生物，供石螺摄食。
选择种螺
种螺应选择色泽淡褐、壳薄而完整、体圆顶钝的鲜活螺。种螺的来源可以是野外采集或市场收集。一般每平方米投放种螺0.1公斤至0.5公斤，精养池可以适当增加投种量。
饲养密度
根据水域类型和养殖方式的不同，放养密度也有所不同。在自然水域中，每亩可投放600只；在人工开挖的水池中，每亩可投放9000只左右。
饲喂管理
石螺的食物包括水中的藻类、腐殖质、微生物，以及人工饲料如鱼粮、虾粮、食物残渣等。石螺喜欢在夜间活动及摄食，因此晚上投食量可以适当加大。在高密度精养情况下，必须投喂人工饵料，可以使用米糠、麦麸、豆粉按60%、25%和15%的比例配合投喂。
水体温度
石螺适宜生长的水温为20℃至28℃，在这个温度范围内，石螺食欲旺盛。水温低于10℃或高于30℃时，石螺会减少摄食或停止摄食。
日常管理
定期更换水体，保持水质清洁。每周换水1至2次，以减少污染和疾病的发生。在高密度养殖时，还需注意观察石螺的生长情况，及时调整饲养密度和饲料投喂量。
通过以上步骤，你就可以在家成功养殖石螺了。养殖过程中要保持环境干净、水质清洁，并注意观察石螺的生长情况，及时调整饲养方法。