双金属是指 由两种或多种具有不同物理、化学乃至力学性能的材料组成的复合材料。这些材料在界面处产生冶金结合，使得复合材料具有两种材料的“复合效应”。
双金属可以应用于多种领域，例如：
热双金属：
利用其热膨胀系数不同，可以在温度达到一定值时断开电路，广泛应用于继电器、开关、控制器等领域。
双金属纪念币：
用两种不同质地和颜色的金属分别制作外环和内芯，然后将它们镶嵌在一起，形成一种双金属镶嵌式硬币，常用于较大面值的流通硬币和纪念币。
双金属的优点包括设计独特、工艺考究、制作精密、美观大方、经久耐用以及防伪性能极强。