空中养殖泥鳅的方法并不常见，因为泥鳅是水生动物，需要水中的溶解氧来进行呼吸。然而，可以尝试在陆地上建立循环水系统来模拟水中的环境，并进行养殖。以下是一个可能的空中养殖泥鳅的方法：
建立循环水系统
池子建设：建立一个封闭的循环水系统，包括养殖池、过滤池、生物滤器、增氧设备等。养殖池可以是水泥池或塑料池，池深约70-80厘米，池底铺上10-20厘米的淤泥。
水质控制：通过过滤池和生物滤器，过滤掉水中的杂质和有害物质，保持水质清洁。增氧设备要定期开启，确保水中有足够的溶解氧。
放养前准备
清塘消毒：在放养前，使用生石灰或漂白粉对养殖池进行彻底消毒，以杀灭病原体。
培肥水质：在放养前3-4天，施入有机肥，如畜禽粪肥，以培养水中的浮游生物和底栖生物，为泥鳅提供充足的饵料。
苗种选择与放养
苗种选择：选择规格整齐、无病无伤、活动敏捷的泥鳅苗，规格以3-4厘米为宜。
放养密度：根据养殖池的大小和条件，每平方米水面放养5万-10万尾嫩苗。放养密度不宜过高，以免影响泥鳅的生长和繁殖。
饲料投喂
饲料种类：泥鳅是杂食性动物，可以投喂米糠、豆饼、麦麸、豆渣、蚯蚓、昆虫等。
投喂量：投喂量应根据泥鳅的生长阶段和体重进行调整。前期每天投喂两次，后期可适当减少投喂量。
投喂时间：投喂时间以傍晚为主，早晨次之，以适应泥鳅的觅食习惯。
日常管理
水质监测：定期检测水质，包括水温、pH值、溶解氧等，确保水质稳定。
疾病防治：定期检查泥鳅的健康状况，发现疾病及时治疗。可以使用生石灰、漂白粉等药物进行预防。
巡池管理：每天巡查养殖池，观察泥鳅的活动和摄食情况，及时清理杂物和污物。
收获
捕捞：当泥鳅达到商品规格时，可以通过捕捞网箱或排水口进行捕捞。捕捞时要小心操作，避免损伤泥鳅。
需要注意的是，空中养殖泥鳅需要较高的技术和管理水平，且设备投资较大。在实际操作中，可能会遇到许多不可预见的问题，因此需要谨慎评估和准备。