使用木头养殖石斛兰的方法如下：
选择合适的木桩
选择树皮厚、有纵沟、含水量较多的木头，如杉木、蛇木、樟木、梨木等。
将木头在阳光下暴晒一段时间，以杀死里面的细菌。
准备和固定
将木头锯成段，放在通风处晾干水分。
在木头上打孔，用于固定石斛的根系。
将石斛的根系放在木头的平切面上，用订书针或小钉子固定。
在根系上覆盖一层水苔，并用丝线将水苔捆扎固定在木头上。
放置和浇水
将固定好的木头桩放入一个比木头桩直径大两厘米左右的托盘中。
从木头桩上面往下浇水，保持托盘底部有水的状态。
放置在阴凉处，避免阳光直射，保证环境通风。
后期养护
定期浇水，保持基质湿润但不过湿。春夏季节可适当多浇水，秋冬季节减少浇水次数。
提供适当的散射光，避免强光直射。夏季高温时适当遮阴，冬季则需做好保暖工作。
每隔一段时间检查根系状态，及时剪除坏根，保持基质清洁。
通过以上步骤，你就可以成功地用木头养殖石斛兰了。注意定期养护和观察，及时调整光照和浇水频率，以保证石斛兰健康生长。