农村养殖甲鱼的方法如下：
池塘处理
亲鳖池：选择安静地块，面积1亩，水深1.5m，向阳边设置产卵场地，周围设立防逃墙。
稚鳖池：室内，面积25-30平方米，水深0.5m，底部铺粉沙。
幼鳖池：面积150平方米，水深0.8m，底部铺粉沙，周围建30cm高防逃墙。
成鳖池：面积1-2亩，水深1.5-2m，中央建小岛供甲鱼晒背和活动。
消毒：放养前每亩池塘使用125kg生石灰化水泼洒全池。
放养
种苗处理：使用20mg/L高锰酸钾溶液浸浴20分钟。
放养密度：每平方米放养10-15只稚鳖，长至100g后分养，密度为2-3只/平方米。
饲养
饲料：以配合饲料为主，搭配鲜活鱼、虾、螺、蚯蚓、禽畜内脏等动物性饲料和南瓜、苹果、西瓜皮、青菜等植物性饲料。
投喂：食物使用20mg/L高锰酸钾溶液浸浴消毒，每日投喂的饵料中鲜料占比10-40%，投饵料以甲鱼1-1.5小时吃完为宜。
管理
换水：定期换水，每次不超过总水量的三分之一，水体透明度控制在30cm左右。
病害防治：做好白斑病、腐皮病、红脖病、红底板病等病害的防治工作。
环境控制
水温：水温20℃-30℃是甲鱼生长的最佳温度范围，冬季使用加热器保持水温。
光照：每天给甲鱼10小时的光照。
饲料选择
动物蛋白：鲜活饵料如小杂鱼、动物内脏及下脚料。
植物蛋白：青饲料如鲜嫩水草、瓜果及蔬菜茎叶，混合加工后投喂。
水质调节
幼甲：水深0.3米-0.4米，每隔3天换水1次，每次换水量1/3。
成甲：每4天换1次水，每次换水量1/4，保持水质清新活爽，溶氧充足。
病害防治
常见疾病：水霉病、脖肿病、红脖病、出血病、白斑病、腐皮病、感冒病等，要及时捡查防治。
缩短冬眠时间
秋季：加紧投喂饲料，促甲鱼体内蓄积营养物质，分规格集中暂养，池底增加沙层。
冬季：保持水温在15℃以上，使用加热器增温，防止冻伤。
通过以上步骤，可以有效提高甲鱼的养殖成功率和经济效益。建议在实施过程中，根据实际情况灵活调整养殖策略，确保甲鱼健康生长。