蓝领是指 从事体力劳动和技术性劳动的工人，主要包括以下职业：
工人：
如机械工、电工、焊工、钳工、车工、铸造工、打磨工、钣金工等。
建筑工人：
如木工、水泥工、瓦工、钢筋工、油漆工等。
运输和物流工人：
如司机、装卸工、搬运工等。
服务业工人：
如厨师、服务员、清洁工、保安、报刊送货员等。
农民工：
从事农业或农村基础设施建设的劳动者。
蓝领的本质特征在于具有统一的生产技能和职业规范，具有一定的组织化水平。他们通常在工厂、工地或其他需要体力劳动的场所工作，工作条件可能较为艰苦，工作环境可能较为恶劣，但他们的劳动对于社会的正常运行和经济发展具有重要意义。
此外，蓝领工人与白领工人相对，通常被称为“蓝领阶层”。蓝领职业主要涉及的是需要一定技术或技能的体力劳动工作，这些工作通常需要劳动者在户外或工厂、工地等场所进行。
总结来说，蓝领工作主要是指那些以体力劳动为主，涉及技术性操作的工人，包括但不限于制造业、建筑业、交通运输业和服务业等领域的各类岗位。