在山西养殖驴，可以参考以下步骤和技巧：
选种
选择品种：根据养殖目的选择合适的驴种。山西晋南驴、广灵驴等中型驴适合育肥，而小型驴则多用于制阿胶。
选择健康母驴：选择父母代品系良好、食欲旺盛、体重在100公斤以上的母驴。
配种
配种时机：母驴须达到2年龄，体重在150公斤以上，配种时间应掌握在气候温和的春季，即6~7月配种，3~4月产驹。
配种原则：采取“老早配，小晚配，不老不小中间配”的原则。
喂养
新购入的驴：
第1天光饮水；
第2天饮水，加喂青草或干草；
第3天饮水，自由采食青草或干草，加喂麦麸0.5公斤；
第4天~6天同上，加喂玉米1公斤。
育肥期：
粗饲料包括谷草、棉籽皮、大豆秸、玉米秸等自由采食；
混合精料每头日喂3.5公斤~4公斤，组成包括棉籽饼或大豆粕50%、玉米面29%、麦麸20%、食盐1%，另每头每天加喂碳酸氢钠20克。
限制运动：育肥期间要限制运动，供给清洁饮水，每天刷拭驴体，保持圈舍和周边环境干燥卫生。
圈养
驴舍建设：驴舍应搭建在地势较高的向阳处，具备遮风挡雨和保暖性能，每头驴应有15-20平米的空间，食槽和饮水设施要充足。
分槽饲养：根据年龄、体况、公母、强弱进行分槽饲养，避免互相抢食和打架。
卫生与驱虫：每天清理驴栏，保持干燥卫生，发现驴蹭栏杆时要注意驱虫。
繁殖
选择种驴：选用形体较大、耐粗饲、抗病力强、适应性好、繁殖性能良好的驴种，如陕西关中驴、山东德州驴和山西的广灵驴等。
人工授精：集约化养殖可采用人工授精法，采集良种精液有利于大批量繁育。
疾病防治
定期驱虫：定期为驴进行驱虫，保持身体健康。
保持清洁：每天清理驴舍和食槽，确保饮水的清洁，减少疾病的发生。
通过以上步骤和技巧，可以在山西地区成功养殖驴，并获得良好的养殖效益。