无土养殖黄鳝的方式主要有以下几种：
流水无土养殖
利用水泥池饲养黄鳝，池中无土，黄鳝不再打洞而是利用人工洞穴，水是微流水。
放养前将池水灌满并浸泡5-7天以上，然后放干水，保持每个小池有少量流水，水深4-5厘米。
鳝种放养前用0.001%孔雀石绿溶液浸洗3-5分钟，防止霉病发生和清除鳝鱼体表的寄生虫。
鳝种消毒后及时放养，每米放4-5公斤。
驯饲方法包括初放时晚上进行引食，饲料可用蚯蚓、蚌肉、螺肉等，逐渐增加投饲量，最后取消引食饲料。
静水无土养殖
鱼池规格一般为6-10平方米，池高度25-30厘米，室外养殖池稍高。
“三水口”包括进水口、排水口和溢水口，排水口稍低于池底，进水口设置在食台正上方，溢水口距池底20厘米（室内养殖可不设溢水口）。
鱼池四角处设置鱼巢，可使用瓦片、断砖石块或竹管、PVC管等。
鱼种消毒方法包括用3%-5%食盐水浸泡5分钟，或8-10ppm漂白粉溶液浸泡10分钟。
高密度锻炼：放入鱼池之前，最好用大塑料盆暂养鱼种1-2天，进行高密度锻炼（密度为5千克/平方米），每3-4小时彻底换水一次。
放养密度一般为1.5-2.5公斤/平方米，技术管理水平高时密度可稍高，但不宜超过5公斤/平方米。
日常管理包括水质管理，室内水深保持在5-8厘米，室外保持10厘米左右，炎热季节可加深到15-20厘米，勤换水。
建议
选择合适的养殖方式：根据养殖条件和管理能力选择流水无土养殖或静水无土养殖。
做好消毒和防病工作：在放养前对鳝种进行严格的消毒处理，定期更换水源，保持水质清洁。
合理投喂饲料：根据黄鳝的生长阶段和摄食习惯，合理搭配饲料，保证营养均衡。
加强日常管理：定期检查水质、清理污物，防止病虫害的发生，及时分池饲养，防止大吃小现象。
通过以上步骤和方法，可以有效地进行黄鳝的无土养殖，提高养殖效益。