养殖观赏鳜鱼需要注意以下几个方面：
养殖环境
水质要求：观赏鳜鱼对水质要求较高，需要保持水质清洁、无污染，pH值在7-8之间，溶氧量保持在5mg/L以上。定期更换池水，保持水质稳定。
水温控制：鳜鱼适宜的生长水温为20-30℃，水温过低或过高都会影响其生长。因此，要密切关注水温变化，并采取相应措施进行调节。
池塘条件：池塘面积不宜过大，一般2-5亩，水深1.5-2.5米，进排水系统要完善，并安装滤网防止野杂鱼进入。
种苗选择
选择健康种苗：选购健康、活跃的鳜鱼种苗，种苗应具有良好的生长性能和适应环境的能力。选择有良好口碑和信誉的养殖场或供应商购买。
放养密度：根据养殖环境和设施条件，合理安排鳜鱼的空间，避免过度拥挤。一般每亩放养夏花苗种800-1200尾，冬片苗种500-800尾。混养模式下，每亩放养夏花苗种100-200尾为宜。
饲料与喂养
饲料选择：鳜鱼是肉食性鱼类，主要投喂活鱼、活虾等含有蛋白质的饵料。也可以使用小鱼小虾、蚯蚓和面包虫等作为辅助饲料。
投喂方法：采用间隔投饵的方法，前期和后期每投喂一次，中期每2-3天投喂一次。保持鳜鱼与饵料鱼的数量比为1:5左右，避免缺氧浮头。
水质管理
定期清理：定期清理鱼塘中的有害物质，保持水质清洁。使用增氧设备，确保水体溶氧充足。
水草种植：在鱼塘中种植水草，不仅能为鳜鱼提供食物，还能净化水质，提供隐蔽场所。
疾病防治
定期检查：定期检查鳜鱼的健康状况，观察是否出现异常行为或症状，及时采取措施防治疾病。
预防措施：进行疫苗接种和预防性药物使用，提高鳜鱼的免疫力和抗病能力。
养殖管理
合理控制密度：避免过度拥挤，减少鱼类之间的竞争和疾病传播。
保持水质稳定：定期更换池水，保持水质清淡、不混浊，无污水流入。
通过以上几个方面的细致管理，可以有效提高观赏鳜鱼的养殖成功率，获得更好的经济效益。