船员是在船上工作的人员，他们的职责多样，主要包括以下几个方面：
船舶驾驶和操作：
船员负责船舶的航行、转向、速度控制等，确保船舶安全、准确地抵达目的地。这包括船长、驾驶员（大副、二副、三副）和值班水手等职位。
轮机维护：
船员负责船舶动力系统、机械设备的运行和维护，保证船舶的正常动力供应和设备运转。这包括轮机长、轮机员（大管轮、二管轮、三管轮）和值班机工等职位。
货物装卸和管理：
在货船上，船员参与货物的装卸、存储和监管，确保货物的安全和完整。这包括负责监督、指挥装卸船上运输的货物，对出入货物进行清点登记，防止出现货物丢失、混淆等问题。
安全与救援：
船员需要熟悉和执行各种安全规定，应对可能出现的紧急情况，如火灾、漏水、人员伤亡等。他们还需参与救生及消防工作。
通讯与联络：
船员负责保持与岸上基地、其他船舶的通讯联络，及时接收和传达信息。
生活设施管理：
船员负责维护船上的生活设施，保障船员的日常生活需求，包括饮食、住宿、卫生等。
技术指导和培训：
船员还需要定期组织人员进行技术指导和爱国精神培养活动，按时对船上物资进行清查登记。
遵守规章制度：
船员必须严格遵守船上的规章制度，遇到疑难问题及时向船长、大副等管理人员汇报。
综上所述，船员的工作内容涵盖了船舶驾驶、轮机维护、货物管理、安全管理、通讯联络、生活设施管理等多个方面，是一个需要具备广泛知识和技能的综合性职业。