启动踏板摩托车的步骤通常如下：
1. 插入钥匙并打开电门：将钥匙插入钥匙口，并将电门打开。
2. 挂空档并捏住刹车：确保将档位挂到空档，并紧紧地捏住刹车手柄，以确保安全。
3. 启动发动机：将钥匙拧至启动位置，按下启动按钮或踩下启动杆（如果有的话），启动发动机。
4. 缓慢松离合和给油：启动后，将档位挂到一挡，慢慢松开刹车手柄，同时适当给一点油门，让发动机运转起来。
5. 起步：当发动机转速上升后，可以释放离合器并逐渐升档，完成起步。
如果电瓶电量不足，可以尝试以下方法：
使用脚踩启动杆：部分踏板摩托车设计有脚踩启动杆，可以直接用脚启动。
推车启动：如果是挡车，可以推行使车速达到一定值以启动发动机。
搭电启动：如果有其他摩托车和充电线，可以借助其他摩托车的电瓶启动。
请根据您的踏板摩托车的具体型号和状况选择合适的启动方法。