银鱼是哪里的特产

银鱼是中国特产，尤其以太湖银鱼最为著名。银鱼不仅在中国享有盛誉，也在地中海和大西洋地区有捕获。在中国，银鱼主要产于以下水域：

太湖银鱼：

产自中国东部沿海的太湖，以细长、洁白如玉、肉质鲜嫩细腻著称。

鄱阳湖银鱼：

产自江西省的鄱阳湖，以肉质细嫩、味道鲜美闻名。

骆马湖银鱼：

产自江苏省的骆马湖，以通体透明、肉质细嫩鲜美而知名。

巢湖银鱼：

产自安徽省合肥市的巢湖，以体形细长、无鳞透明、洁白如银为特征。

银鱼因其肉质细嫩、营养丰富，被誉为“水中白银”和“水中人参”，是中国传统美食中的一种珍贵食材