对外汉语，也称为汉语作为外语教学或汉语作为第二语言教学，是指 以其他语言为母语的国家或民族的人为对象的汉语教学。其目的是帮助这些学习者掌握汉语的听、说、读、写等基本技能，使他们能够有效地运用汉语与中国人交流、交往。
对外汉语教学不仅包括课堂教学，还涵盖文化体验和交流活动等多种形式。这样的教学旨在帮助学习者更好地了解中国的文化、历史、传统，从而提高他们的汉语水平和跨文化交际能力。
对外汉语专业通常在高等院校中设立，旨在培养具有较高外语文化修养且能以外语为工作语言的汉语和中国文化教师。这些毕业生可以在旅游和各类涉外部门担任导游和翻译人才。
总的来说，对外汉语是一种重要的语言教学领域，它促进了国际人文交流，增进了各国人民之间的相互理解和友谊。