私人养殖青蟹可以参考以下步骤和注意事项：
场地选择
选择无工业废水、无污染、水质清新的地方建池塘，pH值在7.8-8.6之间，水温在10℃-30℃以内，潮差大。
池塘面积以3-5亩为宜，设施要求完善，包括进排水闸和环塘沟。
苗种放养
选择优质蟹苗进行放养，放养前必须对塘内进行一次全面清淤消毒。
消毒后，注入海水并保持水深20-30厘米，直至放苗前2-3天把池内水位增高到1米以上。
放养时间一般为6-7月，规格为15-50克，放养密度每亩200-500只。
水质管理
保证水质干净清澈，定期换水，雨后及时换水，炎热天气每半个月换水一次。
注水时要过滤，防止有害生物进入池塘。
保持水位稳定，尤其在冬季要保暖，提高水位和水温。
饲料管理
青蟹是肉食性动物，主要以动物内脏、小鱼、小虾、螺蛳等为食。
人工投喂最好选择在傍晚，投喂量根据天气、水质和青蟹胃口调整。
可以搭配蔬菜和水生植物作为补充饲料。
防逃措施
池壁要用水泥加固，防止青蟹挖洞逃跑。
周围加细铁丝网，网高1米，防止青蟹越出池塘。
定期巡塘
每天早晚各巡一次池塘，检查青蟹的生长情况、水质变化、进出水口和防逃设备。
及时发现并修补漏洞，定期查看天气预报，做好恶劣天气的应对。
越冬管理
冬季温度低，青蟹活动减少，应提高水位和水温，停止投喂。
保持池塘水位在滩面上0.5米左右，防止海水盐度突然下降导致青蟹发病。
疾病防治
定期使用生物制剂调水，保持水质稳定。
使用石灰等消毒剂对池塘进行消毒，防止疾病的发生和传播。
通过以上步骤和注意事项，可以提高青蟹的养殖成功率，降低养殖风险。