养殖清水米螺的方法如下：
养殖容器准备
可以选择深度为10-15cm的盆子，加入水（深度一般在5cm左右），并要求容器底部有一层淤泥。
另一个选择是准备一个鱼缸，将其清理干净后放入水草等。
水质选择
养殖水以用纯净水、河水、池水为宜，不宜用自来水。
保持水质清洁，经常注入新水，调节水质。
温度控制
夏季通过空调等设备把温度控制在30度以下。
保持水温在20~25℃之间，过高或过低都会影响田螺的摄食和繁殖。
投喂食物
可以提供青菜、菜饼、米糠、菜屑、瓜叶等食物。
投喂体积较大的食物时，需要先将其切碎。
饵料要新鲜，保持食物多样性以满足田螺的杂食性需求。
日常管理
根据天气变化调节好水质和水温，控制好水位。
保证水中氧气含量，当水中溶氧量在3.5mg/L时，摄食量明显减少；降至1.5mg/L时就会引起死亡。
定期更换清水，保持水质清洁，防止水质污染。
病虫害防治
养殖过程中要严防水质污染，避免使用含强铁、强硫质以及受化肥、农药污染的水源。
定期检查养殖池，发现病情及时采取措施治疗。
捕捞上市
当仔螺长到10克以上时，可分批采捕上市。
捕捞时放干池水，直接下池采拾，注意选留部分大个体螺作种螺。
通过以上步骤，可以有效地养殖清水米螺，并在适当的时候收获成品螺。