野外养殖乳鸽需要注意以下几个方面：
选址
鸽场应建在远离居民区、其他畜禽养殖场、污染厂矿、主道路1000米以上，地势较高，背风向阳，地形平坦且利于排水，供水充足且水质优良，有道路与主道路连通，场内土壤透气性强、吸湿性和导热性小、质地均匀、抗压性强。
饲养方法
幼鸽护理：从出壳至28日龄的幼鸽称为乳鸽或仔鸽。乳鸽出壳时重18~20克，眼未睁开，身带胎毛，斜卧于母鸽的腹下。出壳2小时后，亲鸽便开始用喙给雏鸽吹气、泌乳，再过2小时亲鸽开始哺鸽乳。刚出壳的乳鸽体小质弱，容易死亡，一定要加强管理，注意防止乳鸽被种鸽踏伤或冻死。如果出生雏5~6小时仍吃不到鸽乳，要及时查找原因，如果发现亲鸽不哺乳要即时找同时期种鸽代哺或人工哺喂。
营养与饲料：初生乳鸽完全靠亲鸽来哺育，生长发育迅速，增重快。对亲鸽必须以营养丰富的饲料，尤其要增加蛋白质饲料，并要增加饲喂次数。温度要适宜，初生乳鸽羽毛很短，御寒能力差，寒冬季节要作好防寒保温工作，当舍温低于6℃时，要增加保暖设施；炎夏季节要防暑，舍温高于26℃时，要作好防暑工作。
人工哺育：4-6日龄时，可用新鲜牛奶或奶粉，加入熟鸡蛋黄、葡萄糖、多种维生素及消化酶等，配制成全稠状的饲料饲喂。7-10日龄时，可在稀饭中加入米粉、葡萄糖、奶粉、面粉、豌豆、蛋白消化酶及酵母片，制成半稠状流质饲喂。11-14日龄，用米粥、豆粉、葡萄糖、麦片、奶粉及酵母片等混合成流质状料饲喂。15-20日龄可用玉米、高梁、小麦、豌豆、绿豆、蚕豆等磨碎后加入奶粉及酵母片，配成半流质状的料饲喂。20-30日龄，可用上述原料较大颗粒料，再用开水配制成浆状饲喂。30日龄后，可放玉米、高梁、豌豆等原料让鸽子慢慢啄食，经1-3天后，鸽子就会根据自己的需要采食饲料。
日常管理
环境卫生：养殖场以及鸽笼中的卫生清理非常重要，正常情况下是每隔两到三天左右进行一次清理，每半个月左右进行一次彻底的消毒。
温度与湿度：鸽舍温度应保持在13到18摄氏度，夏季要凉爽防暑，冬季要保温防寒。保持通风良好，避免高温和潮湿环境。
疾病防治：定期检查鸽子的健康状况，发现疾病及时隔离治疗，防止疾病传播。
选种育种
选择免疫力强、抗性强、繁殖力强的鸽子作为种鸽，种鸽每年至少要能繁殖六对以上鸽子。同时可以对品种鸽子进行混养，种鸽的体重不宜过重。
设备与设施
鸽舍应采用立体式养殖方法，主要是采用笼养的方式，但也要有一定的运动空间。笼子可采用金属或木质材料制成，每个笼子的尺寸建议为宽50厘米、高50厘米、深60厘米，以确保鸽子有足够的活动空间。笼子外部应配备塑料食品槽和水槽，以方便喂食和饮水。笼内则需设置休息架和蛋架，以满足鸽子的日常需求。
通过以上几个方面的细致管理，可以有效地提高野外养殖乳鸽的成功率和效益。