养殖小螺蛳的方法如下：
池塘选择
选择面积3-20亩的池塘，池深1-1.5米，底质较肥，但不能太深。
池塘周围河道水体要求无污染。
老池塘应进行清整，增加螺蛳的适应面积，可用网片竖在四周提高养殖面积。
池塘清整与消毒
清除过多淤泥，特别是滩脚上的淤泥，并进行吸泥处理。
使用生石灰进行池塘消毒，用量根据水深和池塘条件调整，一般有水时100-150kg/亩，无水时50-75kg/亩。生石灰清塘有助于增加pH值、钙质，调节水质和杀菌。
螺种选择
选择外观要求：螺蛳尖短小膨大，壳质带微刺，颜色略带红色。
规格要求：60-100粒/斤。
质量要求：受惊时螺体快速收回壳中，无病、无伤、无虫。
放养时间
待药性消失后，在前15天开始放养，一般在3月20日左右放养结束。
放养密度
一般池塘放养20-30kg/亩，每亩套养2-3斤，培养出的螺蛳壳质特别嫩，肉质特别肥厚。
夏片放养：以吃食鱼为主（草、鲫、鳊）的池塘放养0.5-0.8万尾/亩，另外配养3-5尾/亩，规格10尾/斤，控制螺蛳数量。
投喂及管理
螺蛳属多次产卵，一年有两个繁殖期，春季和秋季。
投喂食物以鲜嫩的浮萍、菜叶为主，搭配少量的豆饼粉、米糠、麸皮。
幼螺养殖约需15天，每平方米放养5000-10000只，日投喂量为每平方米用青饲料250克，精料50克。
小螺养殖30天后，个体可达5克，进入中螺期，放养密度为每平方米2000-3000只，日投喂量增加到每平方米500克青料、75克精料。
成螺养殖的要点是雌、雄分养，控制交配，稀放，喂优质饲料，一般每亩放螺3万只，日投食量每亩青料100-500公斤，精料10公斤。
水质管理
保持水质清新，定期更换水体，保持适宜的pH值。
养殖环境与池塘建设，设置取食、活动的场所，在池底布置10厘米左右的淤泥。
饲料以水生植物、藻类、土壤腐殖质、蔬菜、瓜叶等为主，定期施加腐熟的鸡鸭粪便。
疾病防治
以预防为主，通过改善水质和加强日常管理来降低疾病发生的风险。
发现病螺应及时隔离和治疗。
通过以上步骤，可以有效地养殖小螺蛳，获得较高的产量和优质的螺蛳产品。