饼铛的使用方法如下：
初次使用前准备
清洁：使用湿布将烤盘擦拭干净，上下加热盘擦上少量食用油。
预热：插上电源插头，打开开关，加温指示灯亮，饼铛开始预热。当温度达到设定的工作温度时，加温指示灯熄灭，表示预热过程完成。
日常使用
放入食物：预热结束后，打开上盖，擦点油就可以放入食物。盖好上盖，根据自己的判断，食物熟了就可以断电起锅。
单面加热：如果只需要用一面加热，比如只用下面，那么通电后，打开下加热的指示灯，关闭上加热的指示灯。
双面加热：如果需要两面分开加热，那么先把电饼档打开成180度，然后分别控制上下加热。
注意事项
使用过程中严禁用手触控发热盘及产品表面，以免烫伤。
电饼铛多为悬浮式设计，高度可自动调节以适应食物厚度，电压和温度也可以根据食物情况进行调节。
清洁与保养
使用完毕，断电后稍等几分钟，用湿布或软海绵擦拭上下盘面和机身表面，去除残留的油渍和食物残渣。避免使用硬物或尖锐工具刮擦表面。
长期存放前应使用清洁剂进行认真清洗。
通过遵循以上步骤和注意事项，可以确保饼铛的正确使用和保养，从而延长其使用寿命并保证烹饪效果。