养殖鳄鱼新手可以按照以下步骤进行：
准备饲养环境
选择一个足够大的容器，如鱼缸或整理箱，容器宽度应为鳄鱼身长的1.5倍以上，高度也应足够高，以便鳄鱼有足够的活动空间。
在容器中设置水陆两栖环境，提供陆地和水面两种环境，让鳄鱼能够自由活动。
准备UVB晒灯和加热棒，以保证鳄鱼生活环境的温度在28~32度之间，同时也能提供足够的光照。
静养与开食
刚到家的鳄鱼需要静养几天，避免受到惊吓，同时准备好食物如鸡胸肉、牛肉等，等待鳄鱼开食。
在静养期间，保持环境安静，避免频繁移动和打扰鳄鱼。
通常在静养4天后可以开始喂食，食物可以从小泥鳅或小白鼠开始，逐渐过渡到其他类型的食物。
日常饲养管理
喂食：每天定时喂食，喂食量应根据鳄鱼的大小和体重进行调整，一般每次喂食量在鳄鱼体重的1-6%之间。食物种类可以多样化，包括鱼类、青蛙、泥鳅、田螺、小白鼠、兔子、牛肉等。
水质管理：保持水质清洁，定期更换水，更换水时应在傍晚进行，以减少对鳄鱼的干扰。定期检测水质，确保PH值在7-8.5之间，透明度达到30厘米左右，溶解氧维持在4毫克/升以上。
温度控制：保持水温恒定在26~32度之间，使用加热棒和UVB晒灯来调节温度，特别是在寒冷季节。
疾病防治：注意观察鳄鱼的皮肤和健康状况，及时发现并处理可能出现的疾病，如皮肤病等。可以使用氯霉素等药物进行治疗。
人工驯化
逐渐增加与鳄鱼互动的时间，每天坚持半个小时的上手时间，帮助鳄鱼适应人类的存在。
驯化过程中要保持耐心，不要急于求成，避免让鳄鱼受到惊吓或过度紧张。
后续管理
随着鳄鱼的成长，需要定期调整饲养容器的大小和配置，以适应它们体型的变化。
定期清理容器，更换底沙，保持环境清洁卫生。
观察鳄鱼的生长情况，记录其生长速度和健康状况，及时调整饲养策略。
通过以上步骤，新手可以逐步掌握鳄鱼养殖的基本知识和技能，成功养殖鳄鱼。